Un éclairage sur mesure dans le restaurant Fine Fleur : un éclairage raffiné qui reflète le style de cuisine unique des chefs étoilés

Le restaurant Fine Fleur, dirigé par les chefs étoilés Thomas Diepersloot et Jacob-Jan Boerma au cœur d'Anvers, a récemment ouvert ses portes. L'architecture séculaire de l'ancien site du XVe siècle sur lequel se trouve le restaurant a servi de source d'inspiration au designer d'intérieur Dennis T'Jampens. Ceci en combinaison avec des matériaux modernes, des finitions en bronze et même des touches "Instagrammables", crée un jeu unique entre l'ancien et le nouveau. ​ L'éclairage sur mesure de kreon constitue une partie importante de l'intérieur et est étroitement lié à sa vision architecturale, ce qui renforce le concept. Le résultat est un restaurant accueillant avec des touches traditionnelles combinées à un éclairage moderne et subtil. ​ ​ 

Restaurant gastronomique au cœur d'un site antique  

Fine Fleur est situé sur un site magnifique du 15ème siècle dans le centre d'Anvers. L'ancien monastère a été transformé en un hôtel cinq étoiles exclusif, le Botanic Sanctuary, qui fait partie des "Leading Hotels of the World" et est situé juste à côté de Fine Fleur. Ce cadre unique a servi d'inspiration au designer d'intérieur Dennis T'Jampens, dont c'est le premier projet de restaurant. L'éclairage constitue une partie importante de l'intérieur.

"La vision de kreon s'accorde parfaitement avec ma vision architecturale et renforce le concept. kreon apporte une étude qui surprend et qui fonctionne aussi dans la pratique. Pour ce premier projet de restaurant, je suis donc resté fidèle à mes partenaires. Le résultat est un design unique dont je suis très satisfait", déclare Dennis T'Jampens, architecte d'intérieur chez kreon. ​  

Mélange unique : plafond traditionnel en chêne avec des touches modernes "Instagrammables"  

L'architecture séculaire caractérise le projet. Les détails architecturaux anciens combinés aux matériaux modernes créent un jeu entre l'ancien et le nouveau. Le sol ressemble à un sol en terre battue traditionnel avec des lignes de bronze serrées. Le plafond est constitué de vieilles poutres en chêne entre lesquelles se trouvent des miroirs modernes en bronze. Les murs et les fenêtres sont conservés dans leur état brut d'origine et finis avec une technique de peinture patinée. Cela contraste avec les murs de verre épurés et les détails expressifs en marbre Belvédère. Les toilettes sont "Instagrammables" avec ses murs en miroir rond et son lave-mains en marbre massif. ​ 

Les touches anciennes et nouvelles dans l'intérieur combinées à l'éclairage forment un ensemble harmonieux. "Je voulais que l'éclairage s'accorde avec les différentes nuances et matières du bronze, tout en ayant une présence subtile. Les luminaires se détachent magnifiquement entre la structure des poutres et forment une combinaison unique avec les tables, les autres objets de la pièce et l'art", explique l'architecte d'intérieur T'Jampens. 

Pas un plan d'éclairage à la carte, mais un "éclairage fin" 

En concertation avec T'Jampens, kreon a conçu un concept d'éclairage sur mesure en utilisant des produits adaptés et en transformant des luminaires existants. En outre, le concept d'éclairage non conventionnel reflète le style de cuisine unique et individuel des chefs étoilés. Les luminaires encastrés kreon ato twin créent une distribution lumineuse attrayante et uniforme sur les tables et fournissent un éclairage d'ambiance. Mais l'accent est mis sur quelques éléments qui attirent l'attention, comme le plafond esprit, fabriqué sur mesure et peint en bronze foncé. Cela s'inscrit parfaitement dans le concept global. Dans chaque cas, une combinaison de kreon ato twin et d'un plafond kreon esprit a été utilisée. Afin d'accentuer l'architecture, des spots au sol à éclairage vers le haut (up 80) ont été prévus en plus des spots à éclairage vers le bas, ce qui crée une belle dynamique dans la pièce. ​ 

L'éclairage subtil, dans lequel chaque luminaire est aligné les uns par rapport aux autres, crée une atmosphère lumineuse calme dans le restaurant. Ainsi, les plafonniers encastrés kreon ato et les lampadaires kreon up 80 constituent la base et les plafonniers kreon esprit personnalisés portent subtilement la signature de l'architecture. ​ ​ 

La lumière, quatrième dimension de l'architecture  

La lumière est parfois considérée comme la quatrième dimension de l'architecture, aux côtés de la longueur, de la largeur et de la hauteur, qui façonnent les sols, les murs et les plafonds et définissent ainsi l'espace architectural.

"Les ingrédients de base du plan d'éclairage de kreon sont subtilement incorporés dans chacun de ces éléments spatiaux. Certains sont des éléments de base qui définissent l'ensemble de l'espace, tandis que d'autres servent à relever l'individualité du restaurant", explique Philippe Van Doormaal, directeur du marketing et de la communication chez kreon. ​ ​ 

Helena Desmet

Press Officer, Two Cents

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À propos de kreon

kreon est un producteur de luminaires de renom qui conçoit et produit des luminaires design et architecturaux. Pour kreon, l’harmonie entre le confort et le côté pratique est essentiel. C’est pourquoi kreon propose une offre complète de solutions pratiques et confortables, comprenant des systèmes de plafond froid, des systèmes audio et acoustiques, des éclairages de bureau et des luminaires architecturaux.

belux, la société soeur de kreon, est spécialisée dans la conception de luminaires de bureau. Le concept de plan d’éclairage en vue de confort et de fonctionnalité s’adapte aux exigences individuelles de chacun, et forme le fil conducteur de toute la collection. Les concepts des deux entreprises se réunissent au sein du monde de kreon. Une offre complète de solutions pratiques et confortables pour l’éclairage.

kreon a été fondé en 1982 et belux en 1970. Il existe des établissements en Belgique, Amsterdam, Cologne, Londres, Paris, Vienne, Barcelone, Milan, Shanghai, Dubaï, Singapour, Istanbul et New York. kreon compte environ 220 collaborateurs dans le monde.

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